威尼斯赌场网址:尽享missKOREA 顶级烤肉大餐



一片片焦棕褐色的烤牛肉,香甜的肉汁浮于表面,新鲜诱人。放一片进口,令人惊奇的是它没有干硬的感觉,悄悄一嚼便温润即化,精肉连带筋肉的部分,通过烘烤之后香味愈加浓郁,随着舌尖跳动的是滋润醇香的滑柔,那种新鲜感觉似如触摸婴儿的肌肤,可谓甘旨和养分的极致。


并不是所有的牛肉都会有这样的口感,想要吃一块新鲜多汁的牛肉,肉品的挑选太重要了。牛肉的世界,一分钱一分货是铁律,许多牛肉打着“原切”、“进口”名头,价格却低到可疑,一般这样的都是低质量牛肉,有的是拼接肉,威尼斯赌场网址有的会用酱汁调配来掩盖质量上的缺点,还会用添加剂软化肉质。

2018年荣登米其林引荐餐厅榜单的missKOREA,堪称大纽约韩餐界的翘楚,这里不只是仅有一家每个座位都有烤炉的餐厅,还以肉品质量好成为业界佳话。在人们已经熟知了一般韩式烤肉的今日,missKOREA将只要在高档西餐厅才会吃到的美国极佳级(USDA Prime)牛肉和昂贵干式熟成牛肉(Dry-aged Beef)带到了韩餐厅。

甘旨传递文明
missKOREA 老板Sophia Lee 女士志在将正宗甘旨的韩食和传统的美食文明呈现给大纽约各族裔民众,她介绍说:“经营餐厅,我的理念是不只提供高质量的甘旨,更应该让客人能够体味文明,韩国美食文明中考究‘五福’,所以一般咱们挑选五种颜色的食材,蕴含着促进食欲的视觉效果与养分均衡的才智在里面,这种理念来源于世界五行之说。我想藉甘旨传递韩国美好的饮食理念。”

套餐表达祝愿
missKOREA 是纽约仅有一家三层楼都有韩式烧烤的烤肉屋,烤肉品种非常丰富,包含熟成牛肉、牛排、牛肉片、牛舌、牛腩肉、猪排、五花肉等。烤肉酱料配方是由首尔的韩式宴食专家李善圭亲自在韩国研制,经她手调过的酱料甜味中带着一丝不咸不淡,滋味适中,既能保留食物原味,又能激宣布美好滋味。

Sophia 介绍说:“不同的烤肉有不同的风味,威尼斯赌场网址由于量大,客人很难一次享用到,假如把不同品种和口味的烤肉组合在一起,就能够让客人一次享用丰富的甘旨。假如您喜欢missKOREA,那么一定不要错过咱们特色的烤肉套餐。咱们把悉数祝愿与爱意都融入到了新品套餐中。”

●套餐一: 长命 (Longevity)
这道主题定为“长命”的烤肉套餐组合,包含黑猪五花肉、牛舌、薄牛腩肉片和无骨牛排四种肉品,还可任意挑选一份甘旨的豆腐煲。悉数肉品都是选用原汁原味的非腌制肉品,因此取名“长命餐”。

甘旨劲道的黑猪五花肉是missKOREA的一大特色。有“韩国夏威夷”之称的济州岛特产黑猪,这种猪身段小、脂肪少。黑猪肉比一般猪肉油脂少,肉质富有耐性,养分价值很高,并且没有猪腥味。不通过腌制的五花肉坚持了黑猪肉自身的原味,烤熟后蘸上一点香辣酱,口感正合适。

●套餐二: 美好餐(Happiness)
这道主题定为“美好”的烤肉套餐组合,包含五花肉、无骨牛排、鸡肉和牛肉片四种肉品,和烤肉般配的豆腐煲,能够任选口味。悉数肉品都是经由missKOREA 秘制酱料特别腌制。不同的肉品配不同的酱料,口味完全不同:五花肉香辣,牛肉片鲜甜,无骨牛排软嫩,鸡肉片香气四溢,多种滋味汇聚一处,让人顿感大饱口福,美好感满怀,“美好餐”由此而来。

瓷器酿制牛排是missKOREA 的一大招牌,不少门客慕名而来。酱油、梨汁、糖等甘旨调料腌制的上等牛排放在特制的瓷器里48小时后,酱料充沛入味,牛肉质地变得很软,甜味也深深融入肉品,进口难忘。

●套餐三: 爱(Love)

这道主题定为“爱” 的烤肉套餐组合,是由腌制无骨牛排、腌制小牛排、原味无骨牛排和原味牛肉片一起组成。威尼斯赌场网址客人能够同时享用腌制和原味两种完全不同风味的肉品,豆腐煲可根据个人喜爱任选。

Sophia 介绍说:“这道原味和腌制混合的烤肉套餐,是寓意和睦关爱。纽约是个国际化的大都市,各族裔人在这里融合同处,和睦合作,咱们这道烤肉套餐,就是想把这种文明理念传递给纽约人。”

韩国的传统理念中有“心身一如”的观念,即身体与心灵为一,假如身体不舒服,心境也不会好;假如心境舒畅的话,身体也会健康。Sophia 说:“想从美食中品尝到文明,快餐是做不到的,这需求渐渐享用。用餐的进程,同处的时间,都会是最好的享用。来 missKOREA 享用不同主题的烤肉套餐,即会收获‘长命’、‘美好’和‘爱’,只需三次,人生就会收获满满。”

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://bjyijiazs.com/a/jingyan/9.html